AMAP significa Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne, un’associazione a difesa degli agricoltori. Nel video assistiamo alla distribuzione dei paniers bio nel quartiere di Ménilmontant a Parigi.

Attraverso le interviste ad un agricoltore della Piccardia e a due degli iscritti al gruppo d’acquisto scopriamo i meccanismi che regolano la distribuzione, basata su un abbonamento che garantisce un introito sicuro all’agricoltore al di là delle contingenze climatiche.

Gli abbonati apprezzano di poter controllare da dove proviene e di che qualità è il cibo che mangiano.

 

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