Odorat

Les parfums, c'est comme les couleurs: ils sont généralement composés de mélanges d'odeurs.

En Angleterre, des scientifiques ont analysé l'odeur des pommes de terre frites*.

Le résultat est étonnant: l'odeur des frites se compose des odeurs du caramel, de l'oignon et - ce n'est pas une plaisanterie - de la planche à repasser!

Mais quelle odeur a une planche à repasser, direz-vous? Ça, il faut peut-être le demander à un nez.

Pour cette étude, les chercheurs ont travaillé avec des « nez ». Ce sont personnes qui ont un excellent odorat. De plus, elles savent reconnaître les différentes odeurs qui composent un parfum.


* étude publiée sur le site de l'Université de Leeds