La lettura presenta la storia di Pascaline Lepeltier, una delle più celebri sommelier francesi, e affronta temi come la parità di genere, il successo professionale e la cultura del vino. Gli esercizi annessi comprendono comprensione del testo (vero/falso), traduzione di termini di lessico specifico e riconoscimento dei generi delle professioni. È previsto anche un esercizio digitale di ricerca e presentazione orale. La risorsa sviluppa comprensione scritta, lessico tematico e competenze grammaticali, stimolando capacità critiche e autonome. Ideale per studenti e docenti che cercano materiali gratuiti per il ripasso autonomo o la didattica in classe in vista di verifiche o esami di Stato.

Pascaline Lepeltier est une sommelière française connue dans le monde entier.
Elle est née en 1981 à La Rochelle et elle a grandi à Angers, dans la vallée de la Loire. Elle étudie d’abord la philosophie à l’université de Nantes pour devenir professeure.
Mais plus tard, elle découvre le vin et décide de faire de la sommellerie son métier.

Elle fait plusieurs formations et stages dans des restaurants en France, où elle apprend beaucoup. Très vite, elle commence à participer à des concours et à gagner[1] plusieurs prix. En 2018, elle devient Meilleur ouvrier de France[2] en sommellerie et aussi Meilleur sommelier de France. C’est la première femme à gagner ces deux concours très prestigieux. C’est un moment historique pour les femmes dans le monde du vin.

Après ses études, Pascaline travaille d’abord en France et en Belgique. Puis, elle part aux États-Unis et aujourd’hui, elle travaille à New York, comme responsable de la cave à vin d’un célèbre restaurant. Elle aime les vins naturels, biologiques et biodynamiques.
Elle crée aussi ses propres vins avec un ami vigneron[3].

Pascaline donne un message d’espoir[4] et de courage[5] aux jeunes femmes.
En effet, pendant longtemps[6], le monde du vin a été surtout masculin. Mais aujourd’hui, de plus en plus[7] de femmes deviennent sommelières, œnologues, viticultrices ou cheffes d’entreprise[8]. Pascaline Lepeltier est heureuse de voir cette évolution et elle pense que les femmes sont maintenant mieux acceptées et plus respectées dans ce métier.
Mais elle explique aussi que les femmes doivent faire plus d’efforts[9] que les hommes pour montrer leurs compétences, car tout n’est pas encore parfait.

Elle encourage donc les jeunes filles à suivre leur passion et à ne pas avoir peur, même si le chemin[10] est parfois difficile. Des femmes célèbres ont déjà ouvert la voie[11].

Par exemple, il y a la veuve[12] Clicquot en Champagne, Jeanne Alexandrine Pommery et Philippine de Rothschild à Bordeaux et Lalou Bize-Leroy en Bourgogne. Grâce à elles et à toutes les femmes engagées[13] dans ce secteur, la filière du vin est aujourd’hui plus ouverte, diversifiée et moderne.

Maintenant, c’est à la nouvelle génération de continuer ce chemin et de faire avancer le monde du vin !

Claudia Casazza

[1] Gagner : vincere
[2] L’ouvrier : l’operaio (Il titolo di « Meilleur Ouvrier de France » è un'onorificenza francese che premia l'eccellenza in vari mestieri, in particolare nelle professioni artigianali e alimentari.)
[3] Le vigneron : il viticoltore, il produttore di vino
[4] L’espoir (masc.) : la speranza
[5] Le courage : il coraggio
[6] Pendant longtemps : per molto tempo
[7] De plus en plus : sempre più
[8] L’entreprise : l’impresa
[9] L’effort : lo sforzo
[10] Le chemin : il cammino
[11] Ouvrir la voie : aprire la strada
[12] La veuve : la vedova
[13] Engagé : impegnato